Deze grote en vierkante blauwaderkaas maakt men van Italiaanse gepasteuriseerde buffelmelk. Het zuivel is compact en bedekt met de typische subtiele blauwe aders. De smaak is onderscheidend en gematigd intens. De zoetheid van de buffelmelk is goed terug te proeven en naarmate het seizoen vordert zijn er meer kruidigere hinten te proeven. Erg mooie kaas als aanvulling in het blauwaderassortiment.

Artikel nummer

102946

Herkomst:

 Italie

Streek:

Lombardije

Leverancier:

Castagna

Melksoort:

Buffelmelk

Melktype:

Gepasteuriseerde melk

Vetpercentage:

46.00%

Gewicht:

4,00

Allergene:

Melkeiwit

Aantal per eenheid:

1