Specificaties
Nerina
Deze zuivere Robiola van rauwe geitenmelk uit de Piemonte is een statement op elke kaasplank. De rimpelige geotrichum korst is bedekt met gitzwarte plantaardige as, een prachtig contrast met het romige witte zuivel. Smaken zijn champignonachtig en aards, maar ook puur en levendig. De textuur is licht en luchtig en wordt steeds crème-achtiger als de kaas rijpt.
- Artikel nummer
- 101506
- Herkomst:
- Italie
- Streek:
- Piemonte
- Leverancier:
- Castagna
- Melksoort:
- Geitenmelk
- Melktype:
- Rauwe melk
- Vetpercentage:
- 25.00%
- Gewicht:
- 0,250
- Aantal per eenheid:
- 6
