Deze zuivere Robiola van rauwe geitenmelk uit de Piemonte is een statement op elke kaasplank. De rimpelige geotrichum korst is bedekt met gitzwarte plantaardige as, een prachtig contrast met het romige witte zuivel. Smaken zijn champignonachtig en aards, maar ook puur en levendig. De textuur is licht en luchtig en wordt steeds crème-achtiger als de kaas rijpt.

Artikel nummer

101506

Herkomst:

 Italie

Streek:

Piemonte

Leverancier:

Castagna

Melksoort:

Geitenmelk

Melktype:

Rauwe melk

Vetpercentage:

25.00%

Gewicht:

0,250

Aantal per eenheid:

6