Sommigen zeggen dat het een knipoog is naar de Franse kaasmakers, anderen vinden het een oer Italiaans product. Wie zal het zeggen? In ieder geval is de Sigorot een fantasiche smakende verse geitenkaas. Dit de natutel variant waarvan de wrongel heeft uitgelekt in een traditioneel kaasdoek met een fijne structuur. Dat geeft een prachtige rauwemelkse geitenkaas uit de regio Langa met een zeer mooie natuurlijk korst. De rijping duurt slechts 10 dagen.

Artikel nummer

101502

Herkomst:

 Italie

Streek:

Piemonte

Leverancier:

Castagna

Melksoort:

Geitenmelk

Melktype:

Gepasteuriseerde melk

Gewicht:

0,180

Aantal per eenheid:

4