uw vrachtwagen (0)

proef

Kazen!

Abondance AOP Bichonné

De Abondance maakt men alleen in de Haute Savoie en is herkenbaar aan zijn holle rug.
Bekijk

Arda Gasna

Baskische topper van de boerderij
Bekijk

Ardèchois Bichonné

Een bergkaas uit de omgeving van Parc Naturel Régional des Monts d'Ardèche.
Bekijk

Banon AOP

SEIZOENSPRODUCT tot einde september

Bekijk

Beaufort d'Été AOP 1/8

Deze Beaufort wordt gemaakt van rauwe melk, gemolken in de maanden juni t/m oktober.
Bekijk

BIO Anneau du Vic Bilh

Deze kaas is onder andere vernoemd naar zijn vorm, 'anneau' betekent namelijk 'ring'.
Bekijk

BIO Bethmale Fermier

De boerderij die deze kaas maakt, doet dit al 30 jaar en zit op 750 m hoogte!
Bekijk

BIO Carre du Tarn

Een geitenkaas van biologische melk met roots in de Balkan

Bekijk

BIO Marbré

Dit geitenkaasje maakt de familie Guillet op de boerderij met veel liefde. De wrongel schept men met de hand.
Bekijk

BIO Moelleux de Brebis

Een juweeltje van een kaas uit Aveyron en…biologisch!
Bekijk

Blanc Bleu

De schimmelculturen zorgen voor de vermenging van een witte en blauwe korst op deze geitenkaas
Bekijk

Bleu d'Auvergne AOP

Naast Roquefort is Bleu d'Auvergne eveneens een van de allerberoemdste Franse blauwaders.
Bekijk

Bleu de Severac

Een fermier blauwader die subliem en echt exclusief is te noemen.
Bekijk

Bleu des Causses

Tot 1925 verkocht men deze kaas gewoon als een Roquefort totdat er een rechtszaak kwam.
Bekijk

Bleu du Bocage Bichonné

Deze kaas maakt men in de Auvergne maar rijpt in de Vendée in een vochtige kelder
Bekijk

Bleu du Vercors Sassenage AOP

Een Bleu du Vercors die op de boerderij Ferme de la Bourière wordt gemaakt

Bekijk

Bleu Provence

Handgemaakt Franse type magor met schapenmelk
Bekijk

Bonde de Gatine

Een kaas met een hagelwit zuivel en een korst met blauw-grijze spots
Bekijk

Brebis Lochois

Een schapenkaasje als buitenbeentje uit de regio waar de geitenkaas 'de baas is'
Bekijk

Brie de Meaux AOP Seine et Marne

Al 200 jaar de titel Koning der Kazen uitgegeven op het Congres van Wenen in 1815.
Bekijk

Brie de Melun AOP

Bijna nergens te vinden in Nederland, maar u heeft hier echt toegang tot de Brie de Melun.
Bekijk

Brie de Nangis

Uit de Brie-familie: handgemaakte Brie de Nangis

Bekijk

Brin d'Amour aux Herbes

Gemaakt in de streng beschermde weilanden van Corsica geeft deze kaas een schitterende plaatje.
Bekijk

Brun de Noix

Origineel alleen gemaakt in de kloosters van de Loire. Beillevaire houdt de traditie levend.
Bekijk

Buche de Chevre du Marais Poitevin

Een echte Buche de Chevre uit de regio waar alleen excellente geitenkazen vandaan komen
Bekijk

Cabri d'Ici

Een seizoenskaasjes dat van april tot en met november wordt gemaakt.
Bekijk

Calva d'Auge

Bedacht door Pascal Beillevaire en een prachtig product, net even beter dan Calvados Coup.
Bekijk

Camembert Bonchoix AOP

De Camembert Normandie is vernoemd naar het gelijknamige dorp in Frankrijk.
Bekijk

Cap Griz Nez

Bijzondere kaas vernoemd naar de gelijknamige kaap de Cap Griz Nez
Bekijk

Cathare

Kaasje met het Occitaanse kruis gemaakt van geitenmelk van het Saanen-ras.
Bekijk

Cazillou Dôme

Een vergeten geitenkaas die Beillevaire een nieuwe leven wil inblazen
Bekijk

Cendré Truffes

Een geitenkaas met as en een laagje zwarte truffel
Bekijk

Chabichou du Poitou

De Chabichou is al sinds de Middeleeuwen een beroemde en geliefde kaas

Bekijk

Chambertin

Chambertin is in 1950 bedacht door Raymond Gaugry
Bekijk

Chamousset Boite

Leuk alternatief voor Mont d'Or

Einde seizoen
Bekijk

Chaource AOP Fermier

Chaource wordt, geheel onterecht, nog wel eens vergeten door de triple-crème kazen van nu.
Bekijk

Chevre Fermier Bichonné

Een boerengeitenkaas die wordt verwend en vertroeteld in de kelders van Machecoul.
Bekijk

Clacbitou Fermier

Een geitenkaas uit de Bourgogne, dat zie je niet vaak!
Bekijk

Coeur de Neufchatel AOP Fermier

De Neufchâtel heeft wortels tot ver terug, men stelt dat het de oudste Normandische kaas is.
Bekijk

Colombier

Boeren geitenkaas van La ferme du Colombier

Bekijk

Comté AOP 18 Maanden 1/8

De Comté is de meest geconsumeerde kaas in Frankrijk en kent vele gerijpte varianten.
Bekijk

Comté AOP 30 maanden 1/8

Dé juweel van de Franche Comté met de kristallen die perfecte rijping symboliseert

Bekijk

Coulommiers AOP

Ook wel Brie de Coulommier genoemd vanwege het gelijke productieproces als Brie.
Bekijk

Coulommiers aux Truffes

Een 'kleine Brie de Meaux' met truffelmelange in de kaas aangebracht. Uitgebalanceerd!
Bekijk

Coup de Cornes

Een koemelkaasje geinspireerd op de technieken van geitenkaasjes maken.

Bekijk

Crayeux de Ronq

Gewassen korstkaas uit Noord Frankrijk met krachtige smaak
Bekijk

Crottin de Chavignol Fermier AOP

Er zijn meer kazen die zich Crottin noemen, maar de enige echte is de Chavignol.
Bekijk

Crottin Traiteur

Hét alternatief op Crottin de Chavignol of Mini Chevrot.
Bekijk

Curé Nantais Carré

De Curé Nantais is een kaas die met Muscadetwijn is gewassen en een lange traditie kent.
Bekijk

Delice Savoyard

Romige bergkaas uit de Savoie
Bekijk

Ecir d'Aubrac

Een fermier kaasje dat heel goed als alternatief voor Saint Felicien kan dienen.
Bekijk

Emmental Grand Cru 1/8

Wel 700 liter melk is er nodig om 1 kaas te maken en minstens 100 dagen voor de rijping.
Bekijk

Epoisses AOP Fermier

Epoisses word steeds meer gewaardeerd in Nederland en dus is het tijd voor een fermier.
Bekijk

Explorateur

Terug van weg geweest, deze beroemde roomkaas
Bekijk

Fleur des Marais Salants

Al 50 jaar maakt Patrick Cantet deze geitenkaas samen met 2 lokale boerderijen.
Bekijk

Fourme d'Ambert AOP

Een beroemde kaas die zowel de connaisseurs als de beginnende kaaseter zal smaken.
Bekijk

Fourmette Croix de Chazelles

Een boerderij gemaakt blauwader die volgens de Fransen "onctueus" smaakt
Bekijk

Gaperon au Torchon

Een boeren Gaperon die een stuk groter is dan de regulier verkrijgbare varianten.
Bekijk

Grise des Volcans

Kaasmaker Jean Duroux rijpt deze kaas 100 m onder de grond
Bekijk

Lavort

Mooie schapenkaas gerijpt in een watertoren en met een pas jonge geschiedenis.
Bekijk

Long Cendre

Heerlijke geitenkaas met bijzonder verfijnde smaak gemaakt door kaasmaker Aurélie
Bekijk

Machecoulais

Een mooi, onderscheidend kaasje met dito smaak om voor terug te komen! Sinds 1998.
Bekijk

Maroilles AOP Fermier

Beroemde kaas vanwege zijn scherpe geur die al sinds de 10e eeuw wordt gemaakt.
Bekijk

Meule de Savoie 3,5 kg

Kaas van rauwe melk uit de het land der kazen: de Savoie
Bekijk

Meule du Jura 1/8

De kaas heeft veel gelijkenissen met de Comté.
Bekijk

Millefeuille

Kaasje met twee laagjes koemelkkaas en een laagje geitenkaas dat wordt afgewisseld met twee laagjes as.
Bekijk

Mojette

De 'witte boon' wordt deze kaas in de Vendée ook wel genoemd
Bekijk

Morbier AOP Bichonné

Men zegt dat Morbier is gemaakt van wrongel dat overbleef na de productie van Comté.
Bekijk

Mothais sur Feuille Fermier

Boerderij gemaakte kaas van melk van de Alpine-geiten in het gebied Deux-Sèvres.
Bekijk

Nenuphar

Een specialiteit die de naam "Waterlelie" draagt en bedekt is met kruiden.
Bekijk

Ossau Iraty AOP

De Basqische Iraty bergen en de Ossau vallei zijn de naamgever van deze schapenkaas.
Bekijk

Patte d'Ours Fermier

'Berenpoot' is de naam voor deze kaas omdat er een afdruk van wordt gemaakt zodra de kaas in de vorm gaat.
Bekijk

Pentu de l'Etang

Deze geitenkaas rijpt 2 maanden wat nogal ongewone lang is voor een zachte geitenkaas
Bekijk

Petit Camembert aux Truffes

Een echte traktatie in een mooi formaat met de volle smaak van zwarte truffel.
Bekijk

Petit Pave du Gois

Deze kaas is vernoemd naar een beroemde weg tussen Noirmoutier en het continent
Bekijk

Pitchounet

Uit het groene hart van Parc Naturel Régional des Grand Causes
Bekijk

Pont d'Yeu

Vernoemd naar een legendarische brug die uiteindelijk nooit is gebouwd.
Bekijk

Pont l'Eveque AOP Pays d' Auge

De kaas stamt al uit de Middeleeuwen, maar krijgt pas echt zijn naam in de 17e eeuw.
Bekijk

Raclette Selection Grand Cru

In Frankrijk zegt men wel eens dat Raclette het cadeau van de Alpen aan de wereld is.
Bekijk

Reblochon des Chef AOP

Artisanale gemaakte Reblochon
Bekijk

Roche Montagne

De Auverge is beroemd vanwege zijn blauwe kazen, dit is juist één van de allernieuwste!
Bekijk

Rocher Nantais

Een kaas gemaakt van melk afkomstig van boerderijen langs de Atlantische kust.
Bekijk

Roquefort AOP d'Artisan

De Roquefort behoeft geen introductie en is dé ambassadeur voor de Franse kaas.
Bekijk

Sable du Boulonnais

Op artisanale wijze gemaakt op de boerderij La Ferme du Vert in Wierre Effroy.
Bekijk

Saint Felicien

De kaas is bedacht door een boer die iets wilde doen met zijn overgebleven melk en room.
Bekijk

Saint Heray chevre

Traditionele 'Camembert de chevre'
Bekijk

Saint Marcellin IGP Artisanal

Een jonge, romige koemelkkaas die ook lauw warm uit de oven gegeten kan worden.
Bekijk

Saint Nectaire AOP Fermier

Een kaas van raszuivere Montbéliarde melk die is gerijpt op stro van rogge.
Bekijk

Saint Simeon

Prachtige Noord-Franse specialiteit
Bekijk

Sainte-Maure de Touraine AOP Fermier

Een boerengeitenkaas met het strootje!
Bekijk

Salers AOP Tradition 9 mnd

Salers is meer uitgesproken en explicieter van smaal dan Cantal.
Bekijk

Secret du Couvent Bichonné

Traditioneel gemaakt door nonnen tot einde 1990 en in 2007 weer opgepakt door Beillevaire.
Bekijk

Selles Sur Cher AOP Fermier

Een erg geliefd geitenkaasje afkomstig van de boerderij in Loire-et-Cher.
Bekijk

Somport

De Somport heeft gelijkenissen met de Ossau Iraty maar dan wel van geitenmelk!

Bekijk

Soumaintrain

Soumaintrain is meer delicaat dan Epoisses
Bekijk

Tamie de Savoie

Een echte abdijkaas van Notre Dame de Tamié, sinds 1132 geproduceerd door monniken
Bekijk

Tarentais

Geitenkaas afkomstig nabij Alpes du Huez
Bekijk

Tomme au Marc

SEIZOENSKAAS november - februari
Bekijk

Tomme aux 7 Fleurs

Van Maison de Vivarais van volle gethermiseerde melk

Bekijk

Tomme Brulée

Met een vlam schroeit men de korst van deze kaas aan het einde van de rijpingstijd

Bekijk

Tomme de Savoie IGP Fermier

Eén van de oudste kazen van Frankrijk waarbij de boerenvariant wel veruit de lekkerste is.
Bekijk

Tomme du Bonhomme

Een Elzasser gewassen korstkaas met komijnzaadjes in het zuivel
Bekijk

Trefle du Perche Fermier

Een recent initiatief van een groep boeren uit de regio's Normandië en Centre.
Bekijk

Triangle de Bique

Dit geitenkaasje presenteer je op zijn zijkant, net als een piramide.

Bekijk

Trois Cornes Blancs

Toen familie Grondin uit Challons stopte, kreeg Beillevaire het recept om de kaas te maken.
Bekijk

Trois Lait

Kaas van 3 soorten melk uit de Couseron vallei
Bekijk

Vacherin Mont d'Or PM AOP

Het beste van de Franche Comté in een onderscheidende houten doos.
Bekijk

Valencay AOP Fermier

Vernoemd naar de beroemde plaats Valencay in de Indre, een regio beroemd om zijn geiten.
Bekijk

Valromey

Een geitenkaas van een unieke boerderijproductie van formaat! Letterlijk en figuurlijk!

Bekijk

Venaco

Een boerenkaas van Corsica ook wel Venachese genoemd
Bekijk