Bij Fromagerie de Vichy maakt men deze geiten blauwaderkaas waar die in 2 tot 4 maanden rijpt om in ieder geval zijn mooie aders te laten groeien. Maar daarna rijpt de kaas nog eens 60 dagen bij Beillevaire om zich verder te ontwikkelen. De kaas wordt verzorgd en vertroeteld, dat kun je merken. De smaak is romig maar ook goed sterk. Heerlijk met een glaasje rode wijn!

Artikel nummer

101625

Herkomst:

 Frankrijk

Streek:

Auvergne

Leverancier:

Beillevaire

Melksoort:

Geitenmelk

Melktype:

Gepasteuriseerde melk

Vetpercentage:

25.00%

Gewicht:

2,00

Aantal per eenheid:

1