Nathalie en Sebastian Chaize hebben 280 geiten op hun boerderij die is gelegen tussen Lyon en Clermont Ferrand. De geiten lopen in vrijheid rondom de boerderij hetgeen waarschijnlijk hét geheim is van deze prachtige kaas. Al 10 jaar maakt het stel een heerlijke geitenkaas. De natuurkorst is blauw-grijs en het zuivel is mooi ivoorwit, stevig en iets kruimelig. De smaak is geweldig en heeft fruitige tonen. Een Fransman zou de smaak betitelen als 'complex'.

Artikel nummer

101698

Herkomst:

 Frankrijk

Streek:

Rhones Alpes

Leverancier:

Beillevaire

Melksoort:

Geitenmelk

Melktype:

Rauwe melk

Vetpercentage:

23.40%

Gewicht:

0,70

Aantal per eenheid:

1