Ook wel Brie de Coulommier genoemd vanwege het gelijke productieproces als Brie. De Coulommiers is genoemd naar het gelijknamige plaatsje waar de kaas in de Middeleeuwen al werd verhandeld. De kaas rijpt 5 tot 8 weken, is minder boterachtig en heeft ook nog een sterkere smaak dan Brie de Meaux. Men vond de Coulommiers veel handiger dan een Brie de Meaux, want als je op reis ging was de Coulommiers veel makkelijker mee te nemen.

Artikel nummer

101604

Herkomst:

 Frankrijk

Streek:

Ile-de-France

Leverancier:

Beillevaire

Melksoort:

Koemelk

Melktype:

Rauwe melk

Vetpercentage:

21.00%

Gewicht:

0,550

Aantal per eenheid:

6