Van Aubrac, in Aveyron, is een regio die meestal bekend staat om zijn schapenkazen. De Ecir wordt gemaakt van koemelk. Het gevarieerde flora in het landschap geeft de melk van elk grazend beest een diepe en rijke smaak. Deze boerderij gemaakte kaas (fermier) heeft een vers en delicaat uiterlijk. De textuur is romig. Een erg leuke en uitzonderlijke kaas die een geweldig alternatief voor een Saint Félicien kan zijn.

Artikel nummer

101674

Herkomst:

 Frankrijk

Streek:

Midi Pyreneeën

Leverancier:

Beillevaire

Melksoort:

Koemelk

Melktype:

Rauwe melk

Vetpercentage:

21.00%

Gewicht:

0,170

Aantal per eenheid:

6