Al 50 jaar maakt Patrick Cantet deze geitenkaas samen met  2 lokale boerderijen. Omdat er melk van 2 verschillende boerderijen wordt gebruikt voldoet deze kaas niet aan de voorwaarden om fermier te mogen heten. Maar op Ferme de Fragnée weet men wel precies hoe je op artisanale wijze een topgeitenkaas moet maken. Onder de ivoorkleurige korst is een fijn en wit zuivel te vinden, de smaak is goed, blijft mooi hangen en is zelfs licht pikant.

Artikel nummer

101619

Herkomst:

 Frankrijk

Streek:

Poitou-Charente

Leverancier:

Beillevaire

Melksoort:

Geitenmelk

Melktype:

Rauwe melk

Vetpercentage:

20.00%

Gewicht:

0,160

Aantal per eenheid:

6