De Brebis de Lavort is gemaakt in de La Dore vallei. De melk is afkomstig van het ras Lacaune. Ondanks het zeer rustiek uitstraling van de kaas, is de Lavort pas in de begin jaren '90 uitgevonden. De producent is gevestigd in Puy Guillaume en vond de schimmel in het zuiden van Spanje. De kaas rijpt in de vochtige kelders van een oude watertoren. De smaak van de Brebis du Lavort heeft een rijke en subtiele smaak van verse melk. Heerlijk! Het zuivel is heeft een witte en gele kleur, romig met een delicate smaak die smelt in je mond. Het is een mooie kaas en door zijn vorm een uitstekend product om de aandacht van uw klant te krijgen in uw kaastoonbank!

Artikel nummer

101650

Herkomst:

 Frankrijk

Streek:

Auvergne

Leverancier:

Beillevaire

Melksoort:

Schapenmelk

Melktype:

Rauwe melk

Vetpercentage:

33.60%

Gewicht:

2,00

Aantal per eenheid:

1