Dit geitenkaasje maakt de familie Guillet op de boerderij met veel liefde. De wrongel schept men met de hand in de mal en tussen de lagen in voegt men een dun laagje as toe (van rogge stro). Het is niet zozeer de smaak die beinvloed wordt maar wel het uiterlijk! De doorsnede van de kaas ziet er geweldig uit en is vernoemd naar de Franse cake Marbré, ook met 2 kleuren in lagen, en naar de geiten op de boerderij die allen een zwarte streep over hun witte vacht hebben.

Artikel nummer

101657

Herkomst:

 Frankrijk

Streek:

Indre et Loire

Leverancier:

Beillevaire

Melksoort:

Geitenmelk

Melktype:

Rauwe melk

Vetpercentage:

28.00%

Gewicht:

150

Aantal per eenheid:

6