Een recent initiatief van een groep boeren uit de regio's Normandië en Centre. De Trefle is een hommage aan de schoonheid en verscheidenheid van de natuur in het Parc Naturel de Perches. Het gebied staat helemaal niet bekend om geiten, maar toch hebben een aantal boeren het wel aangedurfd om geiten te houden omdat het klimaat nu eenmaal uitstekend is. De melk is afkomstig van de Alpine-geiten. De kaas rijpt 3 tot 4 weken en heeft een verfijnde smaak en een leuke vorm.

Artikel nummer

101693

Herkomst:

 Frankrijk

Streek:

Orne Basse Normandie

Leverancier:

Beillevaire

Melksoort:

Geitenmelk

Melktype:

Rauwe melk

Vetpercentage:

20.00%

Gewicht:

0,150

Aantal per eenheid:

6