Een boter bereid met zout van het eiland Noirmoutier en met verschillende pepers: witte peper, zwarte peper, Sichuan peper, Cubeba, lange peper en Maniguette peper. De melange is samengesteld door de Bretonse Chef Olivier Roellinger. Deze boter kan goed gegeten worden bij kalfsvlees en rund.

Artikel nummer

101723

Herkomst:

 Frankrijk

Streek:

Vendée Pays de Loire

Leverancier:

Beillevaire

Melksoort:

Koemelk

Melktype:

Gepasteuriseerde melk

Vetpercentage:

80.00%

Gewicht:

0,125

Aantal per eenheid:

4