Het komt van oorsprong uit de Noord-Italiaanse regio Piëmonte. De basisingrediënten zijn room, melk, suiker en gelatine. De room, melk en suiker worden een kwartier gekookt met vanille (uit Madagaskar). Dan wordt er zoveel gelatine in opgelost, dat het mengsel na afkoeling zijn vorm behoudt.

Artikel nummer

101694

Herkomst:

 Frankrijk

Streek:

Vendée Pays de Loire

Leverancier:

Beillevaire

Melksoort:

Koemelk

Melktype:

Gepasteuriseerde melk

Vetpercentage:

28.00%

Gewicht:

0,125

Aantal per eenheid:

4